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Vino D.O.C. Sicilia Bio

La particolarità della coltivazione biologica consiste nell’utilizzo di agenti naturali, come piante e microrganismi, per la difesa della pianta, in sostituzione ai diserbanti generalmente adottati per i vigneti non biologici. Particolare funzione protettiva hanno le erbe spontanee, che rappresentano un’importante risorsa per la sopravvivenza delle uve, in quanto arricchiscono il terreno di sostanze nutritive necessarie per la maturazione del frutto e ospitano insetti utili all’attacco dei parassiti.
Firriato utilizza negli ettari dedicati all’agricoltura biologica questo espediente per la protezione della vite, assicurando un raccolto sano e maturo e soprattutto rimanendo fedele al progetto biologico e alla ricercatezza qualitativa delle nuove etichette.



Cæles Catarratto Bio
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10,90 €
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Vino biologico dal colore giallo brillante con riflessi verdolini, al palato è potente e fresco dove emergono bellissime note floreali di ginestra che si uniscono a nuances di pesca bianca, pera matura e pesca.
A partire da:
10,90 €
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Cæles Syrah Bio
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12,90 €
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Ogni sorso dona al palato il sapore della natura e del territorio siciliano, caldo e ricco di fascino, che nel bicchiere rubino entusiasma per la vena dolce e fruttata. L’utilizzo di lieviti endogeni selezionati in cantina testimonia l’intenso legame con il territorio, che restituisce al vino le sue caratteristiche più sane e buone.
A partire da:
12,90 €
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