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    Wein und Olivenöl / Ätna D.O.C. Weine
    Puritani Rotwein Puritani Rotwein Puritani Rotwein
    Puritani Rotwein

    Puritani Rotwein

    Rotwein, Trocknen, mit einem nussig-Tabak-und Beerenaroma . Rubinrote Farbe. Zubereitung: Entlaubung, grüne Weinlese, Auswahl der Trauben, Abbeeren, Kältemazeration, temperaturkontrollierte Gärung, sehr lange Maischengärung. Am besten mit Fleischgerichten servieren.
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    • Weinart: Trockener Rotwein
    • Lage des Weinbergs: Ätna Nord-Ost Hang
    • Position und Art des Bodens: Lava Boden, Nord-Ost auf einer Höhe von 750 Meter über dem Meeresspiegel
    • Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
    • Zubereitung: Entlaubung, grüne Weinlese, Auswahl der Trauben, Abbeeren, Kältemazeration, temperaturkontrollierte Gärung,  sehr lange Maischengärung.
    • Alkoholgehalt: 13,5%
    • Säuregehalt: 5 g / l
    • Alterungsprozess: In Edelstahl für 2 Monate, in Eichenfässern für 12 Monate und Flaschenreifung für mindestens 8 Monate
    • Flaschentyp: Burgundy budonetta
    • Farbe: Rubin
    • Bouquet: Haselnuss, Tabak, Beerenaromen
    • Aroma: rund, gut strukturiert, mineralisch
    • Trinktemperatur: 16 ° C
    • Zeitraum der Nutzung: mindestens 8 Monate nach Abfüllung
    • Verpackung: Karton mit 6 Flaschen
    • Verfügbarkeit: Mindestens 22 Monate nach der Ernte

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     



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