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Sizilianische Pistazien mit Schale

Pistazien mit Schale - Direkt von der Pflanze auf Ihren Tisch.
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Beschreibung

Die Pistazien mit Schale, ein Produkt auf pistasta.it  wird nicht, dank verschiedener Pistazien Hersteller, verarbeitet und direkt auf dem freien Markt verkauft.
Nach dem Einsammeln wird die Pistazie zunächst enthülst um dann unter der Sonne für ein paar Tage zu trocknen. Dieser Vorgang nennt sich "seccatura". 
Die Pistazien mit Schale von Pistasta sind sehr kostengünstig und enthalten alle organoleptischen Eigenschaften die für Pistazien typisch sind. 
Die Pistazien Ernte findet alle zwei Jahre statt (an ungeraden Jahren) zwischen Ende August und Anfang September.
Sie haben die Möglichkeit jetzt zu kaufen, was noch nicht produziert!
Die Pistazie behält ihren Geschmack für eine lange Zeit, wenn sie an einem kühlen und trockenen Ort gelagert wird. 
Sie kann einfach wie andere Nüsse gegessen werden, auch geröstet und gesalzen und gilt als ein beliebter Snack. Geschälte Pistazien sind auch sehr gut verwendbar bei der Herstellung von Kuchen, Cremes und Soßen. 
Um 1 Kilo essbare, geschälte Pistazien herzustellen benötigt man  etwa 2,2 Kilo Pistazien mit Schale. Sie können die Pistazien mit Ihren Händen schälen wenn sie leicht  geöffnet sind (ein Schlitz auf der Oberseite der Schale), oder sie auch mit einem Hammer zerschlagen. Gehackte Pistazien kann man einfrieren wenn sie in einem Vakuumbeutel  verpackt sind. Pistasta.it empfehlt dieses Aufbewahrungsverfahren nur für gehackte Produkte, die in einem Vakuumbeutel verpackt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. 
Um dieses Produkt direkt von einem Hersteller zu kaufen bräuchten Sie nach Italienischem Gesetz eine Steuer Nummer. Die Pistazien können aber immernoch zu dem selben Preis von einem lokalen Pistazien Händler erworben werden. 
Falls Sie noch Zweifel oder fragen zu diesem Produkt haben, benutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

Die Pistazienprodukte werden direkt vom Hersteller verpackt, versiegelt und gekennzeichnet. Somit ist die Authentizität des Produktes gewährleistet und  eine externe Kontaminierung vollkommen ausgeschlossen.