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Pesto ai funghi porcini, un pesto salato sfizioso e dal gusto inconfondibilmente.
E' un prodotto raffinato e gustoso, che si presta a dare un tocco in più ai piatti della tradizione mediterranea. Il pesto ai Funghi Porcini è l'ideale per condire primi piatti con il sapore e il profumo della Sicilia, magari aggiungendo all'ultimo qualche pinolo tostato o dei gherigli di noce tritati. Ideale da spalmare sul pane o bruschette e la si può utilizzare per arricchire primi e secondi piatti.
Ingredienti: Funghi porcini(boletusedulis) 40%, funghi pleurotus (pleurotus ostreatus), olio extravergine d'oliva, cipolla, aceto, zucchero, sale, prezzemolo, pepe nero, aromi.
Senza Lattosio
Le persone con un’intolleranza al lattosio devono pertanto rinunciare il più possibile agli alimenti che lo contengono. I prodotti che contengono lattosio, come il latte stesso o la panna, possono esserne privati quasi del tutto mediante la scissione enzimatica di questo zucchero. “Durante tale processo l’enzima lattasi scompone il lattosio nei due monosaccaridi glucosio e galattosio”,
Vegan
Il termine "vegano" indica una persona che ha deciso di eliminare dalla propria alimentazione e dal proprio stile di vita tutti gli alimenti di origine animale
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