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Roasted hazlenuts

4.5/5 See reviews
The harvest of this product is in late August. After exposing them to the sun and make them dry they are toasted and some of them transformed in cream.
Final price

 
Our shelled and roasted hazelnuts are packaged in vacuum bags to preserve their aroma and fragrance for a long period. They are mostly consumed by bakeries, ice cream shops. At home they are good as appetizer (accompanied with a glass of wine)  and furthermore for making for a wide variety of desserts as the traditional "hazelnut cake."
Riccardo 10-02-2021 4/5
Ware kommt vakuumiert (500g). Relativ gute Homogenität bezüglich Grösse, weniger in der Farbe. Wenig Bruch (wenn halbe Nüsse nicht dazu gerechnet werden), < 10% Hautreste. Nüsse waren frisch, mit sehr guter Konsistenz und Süsse. Aroma gut, mittlere Intensität aber doch recht lange anhaltend. Kommen in schwacher bis mittlerer Röstung (was gut ist), wurden von mir nachgeröstet und erhielten einen etwas ausgeprägteren Geschmack aber immer noch etwas zurückhaltend. Empfehlenswerte Haselnuss zur Weiterverarbeitung.
Volpi 09-02-2021 4/5
Buone
Claudio 13-01-2021 5/5
Ottima nocciolaia per le preparazioni che per essere consumata da sola
Luana 11-01-2021 5/5
Molto soddisfatta


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