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Treccione al pistacchio

Pasta secca artigianale al Pistacchio Verde di Bronte DOP. Prodotto senza coloranti e con una lunga fase di essiccazione, per mantenere alta la qualità e le proprietà organolettiche e nutrizionali del grano. Confezione da 500gr.
Prezzo finale

 

Ingredienti: 360 g. Paccheri; 80 g. Pancetta affumicata (in cubetti); 200 g. Robiola (o Philadelphia); q.b.Olio extravergine d’oliva; q.b.Sale; q.b.Pepe.

Procedimento:
Metti a scaldare l’acqua con il sale in una pentola di grandi dimensioni e quando l’acqua andrà in ebollizione fai cuocere i paccheri che necessiteranno di circa 15 – 20 minuti per essere pronti.
Mentre i paccheri sono in cottura, fai saltare leggermente in una padella di medie dimensioni la pancetta in modo che diventi croccante e perda una parte del grasso. Togli la pancetta dalla padella e mettila da parte.
Taglia le zucchine in cubetti di piccole dimensioni dopo averle ben lavate e private delle estremità.
Fai rosolare le zucchine nella padella con il grasso della pancetta ed aggiungi anche un filo d’olio extravergine d’oliva per aiutare la cottura della verdura; fai rosolare il tutto per almeno 5 minuti a fuoco vivo.
Rimetti nella padella la pancetta ed aggiungi anche la robiola che farai sciogliere per formare una crema nella quale amalgamerai anche gli altri ingredienti.Aggiusta il sugo di sale e di pepe a tuo piacimento e quando la pasta sarà cotta scolala ed inseriscila nella padella.
Amalgama bene con il sugo i tuoi paccheri con pancetta e zucchine e poi potrai servirli in tavola ben caldi. 



Prodotto artigianale

Questo prodotto è artigianale. La preparazione avviene mediante metodi tradizionali e non è considerabile un prodotto industriale. L'alta qualità del prodotto è dunque assicurata.

Senza Lattosio

Le persone con un’intolleranza al lattosio devono pertanto rinunciare il più possibile agli alimenti che lo contengono. I prodotti che contengono lattosio, come il latte stesso o la panna, possono esserne privati quasi del tutto mediante la scissione enzimatica di questo zucchero. “Durante tale processo l’enzima lattasi scompone il lattosio nei due monosaccaridi glucosio e galattosio”,

Vegan

Il termine "vegano" indica una persona che ha deciso di eliminare dalla propria alimentazione e dal proprio stile di vita tutti gli alimenti di origine animale

100% prodotto Siciliano

Negozio online di prodotti tipici siciliani al cento per cento. Selezione di vini siciliani, pistacchio verde di Bronte D.O.P., mandorla, dolci siciliani, olio e tanto altro ...

Supporto post-vendita

Con l'acquisto di questo prodotto vi sarà offerto il servizio di supporto post-vendita personalizzato. Risponderemo alle vostre domande e riceverete preziosi consigli per sfruttare al meglio ciò che avete acquistato.

Di Origine Protetta D.O.P.

Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è una denominazione registrata presso la Comunità Europea per indicare un prodotto tipico italiano di alta qualità, la cui zona di origine e le tradizioni utilizzate tutt’ora per crearlo lo rendono così peculiare da doverlo salvaguardare da contraffazioni.

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