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Vino, Olio, Liquore, Grappa, Creme e Birra artigianale / Vino D.O.C. dell'Etna / Norma Etna rosso
- Tipo di vino: Vino Etna rosso D.O.C.
- Collocazione del vigneto: Etna nord-est
- Giacitura e tipo di terreno: Terreno lavico, esposizione nord-est; altitudine 750 metri s.l.m.
- Varietà di uva: nerello mascalese 98%, nerello cappuccio 2%
- Cure nella preparazione: Defogliazione vendemmia verde, selezione dei grappoli, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata
- Tenore Alcool: 13.5%-acidità: 6 gr/l
- Invecchiamento: In botti di rovere di slavonia 8 mesi, ulteriore affinamento in vetro per 4 mesi
- Tipo di bottiglia: Borgognotta dubonetta
- Colore: Rosso tipico
- Profumo: Si resenta fine, elegante, di grande freschezza e serbevolezza
- Temperatura di servizio: 14-16°C
- Epoca di consumo: Almero 4 mesi dall'imbottigliamento
- Imballo: Cartone da n.6 bottiglie
- Disponibilità: 12 mesi dopo la vendemmia
Prodotto artigianale
Questo prodotto è artigianale. La preparazione avviene mediante metodi tradizionali e non è considerabile un prodotto industriale. L'alta qualità del prodotto è dunque assicurata.
Contiene Alcolici
Si definisce bevanda alcolica qualsiasi bevanda contenente alcol etilico (anche detto etanolo).
La parola alcol deriva dall'arabo «spirito» o da «al-kul» (polvere di stibnite ottenuta per sublimazione dall'antimonio), termine che rivela l'origine alchemica di questa sostanza a cui erano attribuite le proprietà magiche e spirituali contenute negli elisir.
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